Comida árabe

"Humus"

Ingredientes:

• 1 taza de garbanzos cocidos.
• Zumo de un limón.
• 1 ajo.
• 1 cucharada de tahín (puré de sésamo)
• Aceite de oliva.

* En lugar de "tahín" puede recurrise al pimentón dulce, que es un ingrediente más fácil de encontrar.


Preparación:

• Mezclamos los garbanzos con el resto de los ingredientes en un recipiente y lo pasamos por la batidora (también se puede batir a mano, según el gusto).
  
• Le añadimos más limón o más ajo, al gusto.
• Lo servimos sobre algo crujiente (galletas, verduras duras, pan...)

*Consejo: Para las personas que no le gustan mucho los garbanzos, es una manera de comerlos con un sabor diferente.

Albóndigas

Ingredientes:

• Carne picada.
• Ajo (muy pequeñito).
• Perejil (muy pequeñito).
• Pimienta negra molida.
• Pan rallado.

Preparación:

Se mezcla muy bien la carne picada con el ajo, el perejil, la pimienta y el pan rallado. Se hacen las bolitas.

Se fríen y se echan en el tomate sin aceite y se dejan hervir con el tomate 15min. aprox.

"No solo las abuelas pueden hacer albódigas caseras"

Al pim-pil

Ingredientes:

• Aceite
• Vino blanco
• Perejil
• Pimiento molido (dulce y picante)
• Una pizca de sal

Ejemplos:

• Rape con almejas
• Rosada
• Gambas
• Conchas finas

"Algo facilito con un toque sabrosito"

COMO SABEMOS QUE HAS QUERIDO PROBAR TODAS NUETRAS APETITOSAS COMIDAS SEGURO QUE TIENES UN POQUITÍN DE ACIDEZ =P...

La acidez se produce por el reflujo de los ácidos el estómago hacia el esófago produciendo una sensación quemante que aparece en oleadas.
La acidez de estómago puede ser consecuencia de una mala digestión pero cuando estos síntomas se repiten con frecuencia es necesario consultar al médico porque se puede estar ante una Gastritis e incluso puede ser indicio de la aparición de una úlcera.
Los antiácidos comunes sirven para calmar el ardor de estómago cuando este es ocasional pero no conviene abusar de ellos porque como ya mencionamos cuando la ácidez es constante o muy frecuente puede ser síntoma de una dolencia más seria.

Los remedios naturales para el ardor de estómago calman la acidez y alivian la sensación de quemazón que se produce en el esófago.

* Ensalada cruda, consiste en rallar una papa cruda, 1 remolacha y 2 zanahorias, estos alimentos tienen propiedades que regulan el ácido de estómago.

* El plátano o banana, no demasiado maduro también es un remedio rápido y eficaz para la acidez estomacal.

* La manzana cruda o el jugo de manzana neutralizan los ácidos del estómago evitando de esta manera el reflujo que produce acidez.

* Un vaso de leche apenas tibia era el remedio casero que las abuelas han utilizado durante años para el ardor de estómago.

* Beber zumo o jugo de uva ya que los ácidos que contiene esta fruta neutralizan los ácidos del estomago contribuyendo a evitar la acidez estomacal gracias a lo cual es muy beneficioso en los casos de Gastritis.

Gazpacho

Ingredientes:

• 2 vasos de agua.
• 1 miguilla de pan.
• 4 tomates (picados sin brizna).
• ½ pepino.
• ½ cebolla.
• 1 diente de ajo.
• Aceite de oliva (un chorro).
• Sal.
• Vinagre (un chorro)

Preparación:

Mezclar todo y batir muy bien.

Añadir agua, sal y vinagre a gusto

* Consejo: se puede tomar muy fresquito con fruta a gusto, como trocitos de manzana o guindas.

"Un gazpachito fresquito para el calorcito"

"Moreos" y "Mejunjes"

Almejas "moreas"

Ingredientes:

• Aceite de oliva (½ vaso).
• Agua (doble de aceite).
• 3 dientes de ajo picados.
• Pimienta negra molida.
• Limón
• Almejas

Preparación almejas “moreas”:

Se vierte todo en la sartén, y cuando las almejas estén abiertas se apagan y se les estruja el limón.

"Mejunje"

Ingredientes:

• Aceite de oliva.
• Perejil.
• Ajo.
• Limón.

Preparación “mejunje”:

Se mezcla todo en un cuenco.

* Truco: el ajo se puede picar muy pequeñito o en grandes pedazos para no comérnoslo.

* Uso: para cualquier pescado a la plancha
(ejemplo: calamar).

"Dale saborcito a cualquier tipo de pescaito"

MASQPIZZA

MASQPIZZA

C/ Poeta Aurora de Albornoz, 5Málaga951023472

En pleno Campus Universitario de Teatinos, en MásQPizza podrá disfrutar de la mejor comida al mejor precio: ensaladas, pizzas, pitas, aperitivos…
Os comento que las pizzas son grandes y muy bien servidas de ingredientes. Puedes pedir las pizzas de la carta o bien pedir una a tu gusto, con los ingredientes que más te gusten. Pero no sólo cuentan con buenísimas pizzas sino que además tiene unas deliciosas pitas.

¡¡Os recomiendo las patatas MQP y los nachos con salsa barbacoa!!!

Si deseas agilizar su pedido, dispones de servicio de recogida en local: encarga lo que más te guste y recógelo en el local para poder degustarlo.

¡Danzas con pizzas del campeón del mundo!

DEPASO

DEPASO

C/ Andrómeda, 7Málaga951024747

Para todos aquellos que les guste disfrutar de un buen shawarma, DEPASO no es el típico establecimiento de comida para llevar, es un sitio especializado en este tipo de comida, con un montón de salsas diferentes (hasta 12) y los shawarmas más variados y atípicos que has podido degustar.

Además el sitio está decorado como si fuera un vagón de tren lo que lo hace bastante divertido.
¡Atrévete a disgustar comidas nuevas!


Como curisosidad para los amantes de la carne Kebab, un vídeo de Estambul sirviéndose una comida muy típica elaborada con kebab, el testi kebab, en el que para cocinarlo se rompen los tarros de porcelana en donde está metida la carne por motivo de superstición.

Comida china

Ensalada china

Preparar una ensalada china parece sencillo, pero darle ese "toque" de los restaurantes no es tan fácil, gracias a este vídeo conseguiremos un entrante sencillo y riquísimo para una cena o comida temática.





Si no sabes como usar los palillos, aquí tienes la solución ;)

PURA GULA

PURA GULA

Av Gregorio Prieto 19Málaga951 93 11 47
Buffet pizzas15 euros.

El buffet cuesta 15 euros más bebida aparte de dicho precio. A primera vista puede parecer un poco caro pero vale la pena, todo el que va puede asegurarlo. Se trata de una pizzería muy curiosa pues es un buffet interminable de pizzas de todo tipo. Tú sentado en tu sitio vas degustando un gran número de pizzas que los camareros van trayendo hasta ti.

Puedes comer hasta no poder más. Pero lo mejor es... ¡el postre! Chúpate los dedos con las deliciosas pizzas de todo tipo de dulce, de chocolate blanco o negro, de coco, de dulce de leche, de lacasitos...

Para informarte de todos los Pura Gulas que puedes encontrar o cualquier otra cosita aquí te dejo el enlace: www.puragula.es

Para terminar con una pizca de humor fogoso mira el vídeo de la pizza Infernal =P

Crema de Verduras

Ingredientes:

• Agua.
• 2 calabacines.
• 3 hojas de apio.
• 1 puerro.
• 2 zanahorias.
• 1 tomate (pequeño sin piel ni briznas).
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta negra molida.
• Limón y hierbabuena.

Preparación:

Hervir una olla con agua, cuando esté hirviendo se le añade en trocitos: los calabacines, las hojas de apio, el puerro, las zanahorias, el tomate. Añadir un chorrito de aceite, un poquito de sal y de pimienta. Dejar cocer durante 30min. aproximadamente.

Cuando este cocido se bate y se pasa por un colador grande para eliminar las briznas más grandes.

*Consejo: Tomar con mucho limón y una ramita de hierbabuena.

"Algo sencillito para los días de fresquito"

TETERÍA RIVENDEL

TETERÍA RIVENDEL

Calle plutarco 73Málaga686 271 405

En esta tetería tienen una gran variedad de tés y batidos, además de tener una tarta nórdica hecha de galletas maría y chocolate increíble.

Recomiendo el batido octavo enanito.

KALÚA

Avenida plutarco 75, Málaga

Kalúa es una de las grandes heladerías de Málaga, prueba de ello es que siempre está llena. De sus helados hay que destacar la cremosidad, presentación y generosidad de los dependientes que te sirven a espátula llena. Los hay de todos los gustos, entre los sabores más innovadores está el de chicle y donuts entre otros. Hay sabores tipos de sabores que nunca imaginastes.

¿¡ A qué esperas para refrescarte tan dulcemente ?!

TETERÍA EL PEQUEÑO BUDA

C\ Antígona, 8, Teatinos

Se trata de una tetería bastante acogedora, con un ambiente oriental y con una bonita luz a velas. Es pequeñita pero con encanto, además de que está bastante bien en cuanto a calidad-precio.

Si alguna vez sales de clase y quieres tomarte algo con tus compis, no dudes en ir ya que está a 15 minutos del campus universitario.

LAS BRUJAS

LAS BRUJAS

Calle Arroyo Teatinos (Detrás del Clínico)

¡Fabuloso! Por solo 3 euros tienes sus "popurris" (6 tapas variadas a elegir), y por solo 1,05 euros tienes tu caña y tapa. Por supuesto no podemos olvidar comentar sus variadas y riquísimas tostas, únicas de la zona. Las hay para todos los gustos, recomiendo "la granja".

TAPA LOKA

Tapa Loka
Av. Plutarco 74, local 10
Teatinos Málaga
952 103 307

La Tapa Loka es un bar para tapear en la zona de Teatinos donde la clientela es, en su mayoría, universitaria. Hay muy buen ambiente y la comida es buena y abundante. Por menos de diez euros puedes comer y quedar más que satisfecho.

La carta es variada: más de 150 propuestas de platillos. Entre sus especialidades están los huevos de codorniz, los pinchitos morunos o las chuletillas de cerdo aliñadas. Puedes pedir un popurrí y probar su variedad, albóndigas, ensaladilla rusa, salchichas al vino, tostas, croquetas, patatas bravas, chorizo al vino, porra antequerana… También hay ensaladas.

¡¡ Si acompañas la tapita con una cerveza fresquita disfrutarás el doble!!;)

EL CHACHO

El Chacho
Calle Juan Villarrazo, 30 29010 Teatinos
tlf: 952 61 80 93

El servicio de cafetería de El Chacho es muy conocido en Teatinos por sus deliciosos desayunos a primera hora de la mañana, que incluyen cafés, zumos naturales y pitufos a un precio ideal para la crisis =D. Para los más golosos, ofrece una carta de helados de diversos sabores.








Al medio día podrás dristutar de una cervecita acompañada de ...!dos tapas! Las tapas no son demasiado grandes pero siempre se agradece un picoteo al buen solecito mientras charlas con tus colegas.

Salsa de Tomate

Ingredientes:

• Aceite de oliva.
• 1 cebolla picada.
• Tomate (naturales sin briznas o de lata “sin freír“).
• Sal.

Preparación:

Verter ½ vasillo de aceite en la sartén y sofreír la cebolla, cuando esta esté frita, añadir el tomate. Si el tomate es natural se sofreirá junto a la cebolla y estará listo en 20 min. aproximadamente, si es de lata, 10min.

* Truco : Sabremos que está todo listo cuando observemos una “capilla” de aceite sobre el tomate.

* Consejo: servir con un toque de orégano.

Ejemplos:

-Macarrones.
-Albóndigas.
-Carne con tomate.

"Si vives fuera y eres estudiante,
no te puedes quedar sin cebollas ni tomates"